ESSIVE / ПРАКТИКА ======================================================================== ДЕРЕВО МАРШРУТОВ СПА Редактируемые сценарии движения гостя и персонала для сухой, влажной и смешанной программ. Материал к статье: Сухие и влажные зоны СПА: как собрать понятный маршрут гостя https://essive.design/journal/suhie-vlazhnye-zony-spa/ КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ 1. Скопируйте этот текст в рабочий документ проекта. 2. Удалите неприменимые пункты и добавьте вводные конкретного объекта. 3. Для каждого решения укажите источник, ответственного и срок. 4. Не заменяйте этим шаблоном расчёты и заключения профильных специалистов. КОНТЕКСТ ПРОЕКТА Объект: [название] Адрес: [адрес] Формат бизнеса: [формат] Площадь: [м²] Плановая дата открытия: [дата] Версия документа: [версия / дата] Участники: [имена и роли] 1. КОРОТКИЙ ОТВЕТ Статус: [не начато / уточняется / подтверждено / ограничение] Ответственный: [имя / роль] Срок: [дата] - [ ] Сухие и влажные зоны разделяют по фактическим процессам: где возникают вода, пар, мокрые ноги, бельё и особая уборка. Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] Граница сухого и влажного — это не линия на схеме, а место, где меняются пол, обувь, температура, вентиляция, уборка и ожидания гостя. Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] ------------------------------------------------------------------------ 2. СНАЧАЛА КАРТА УСЛУГ, ПОТОМ ЗОНИРОВАНИЕ Статус: [не начато / уточняется / подтверждено / ограничение] Ответственный: [имя / роль] Срок: [дата] - [ ] До процедуры — Нужны ли раздевание, душ, санузел, ожидание и подготовка Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] Во время — Вода, пар, тепло, оборудование, материалы, бельё, мастер и приватность Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] После — Душ, сушка, отдых, напиток, переодевание и следующая услуга Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] Между гостями — Сбор использованного, уборка, пополнение, проверка и время подготовки Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] ------------------------------------------------------------------------ 3. ПОРЯДОК ВИЗИТА ЗАВИСИТ ОТ ТЕЛА И СЕРВИСА Статус: [не начато / уточняется / подтверждено / ограничение] Ответственный: [имя / роль] Срок: [дата] - [ ] Гость не меняет состояние зоны: Приём, при необходимости переодевание, сухая процедура, отдых и выход. Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] Есть ясная граница и сушка: Подготовка, влажная или тепловая зона, душ по сценарию, сушка, отдых, переодевание и выход. Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] Сценарий нужно нарисовать по шагам: Несколько сухих и влажных услуг создают переходы, которые нельзя заменить общей стрелкой на плане. Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] ------------------------------------------------------------------------ 4. СЛУЖЕБНЫЕ СВЯЗИ ДЕРЖАТ ГОСТЕВОЙ МАРШРУТ ЧИСТЫМ Статус: [не начато / уточняется / подтверждено / ограничение] Ответственный: [имя / роль] Срок: [дата] - [ ] Чистое и использованное бельё имеют разные места и понятный оборот. Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] Химия, уборочный инвентарь и расходники хранятся по процессу и требованиям. Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] Мастер может подготовить кабинет между гостями без переноса предметов через зону отдыха. Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] К техническому оборудованию есть сервисный доступ без демонтажа декоративных решений. Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] ------------------------------------------------------------------------ 5. ДЕРЕВО МАРШРУТОВ ДЛЯ СУХОГО, ВЛАЖНОГО И СМЕШАННОГО СЦЕНАРИЯ Статус: [не начато / уточняется / подтверждено / ограничение] Ответственный: [имя / роль] Срок: [дата] - [ ] Сухой — Приём → переодевание по услуге — Сухая процедура — Отдых → переодевание → выход — Мастер, бельё, расходники, уборка Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] Влажный — Приём → раздевание → подготовка — Влажная / тепловая зона по технологии — Душ по сценарию → сушка → отдых → выход — Мастер, техника, бельё, уборка, контроль влаги Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] Смешанный — Приём → переоодевание → выбор первой услуги — Услуга 1 → переход состояния → услуга 2 — Каждый переход записать отдельно — Потоки каждой услуги без случайных пересечений Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] - [ ] Персонал — Вход в смену, переодевание, подготовка — Кабинеты и технические зоны по роли — Уборка, пополнение, сдача смены — Не проходить через отдых без сервисной причины Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] ------------------------------------------------------------------------ 6. ПРОВЕРЬТЕ ПЕРЕХОДЫ ДО ФИКСАЦИИ МОКРЫХ ТОЧЕК Статус: [не начато / уточняется / подтверждено / ограничение] Ответственный: [имя / роль] Срок: [дата] - [ ] Проиграйте три визита в пиковое время: сухой, влажный и смешанный. Ответ / решение: [введите текст] Источник / подтверждение: [ссылка или документ] ======================================================================== ИТОГ ВСТРЕЧИ / РЕШЕНИЕ Решение: [продолжать / продолжать с условиями / остановиться] Критичные открытые вопросы: [список] Следующий контрольный срок: [дата] Ответственный за обновление: [имя / роль] ИСТОЧНИКИ ИЗ СТАТЬИ - СП 2.1.3678-20: требования к эксплуатации помещений и деятельности организаций: https://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202012310005 - Изменения 2024 года в СП 2.1.3678-20, официальное опубликование: https://publication.pravo.gov.ru/document/0001202407120010 - Федеральный закон № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», официальный текст: https://pravo.gov.ru/proxy/ips/?docbody=&nd=102123614 Редакционный материал ESSIVE. Адаптируйте формулировки под объект и договорные отношения.